Un nuovo tipo di dispositivo da cucina chiamato friggitrice ad aria riscalda il cibo utilizzando l'aria calda che scorre ad alta velocità. Utilizzando molto meno olio, il risultato di cottura è paragonabile a quello di una friggitrice tradizionale. Ciò implica che puoi cucinare piatti come ali di pollo croccanti, patatine fritte, merluzzo e gamberi fritti senza utilizzare una quantità eccessiva di olio. Variando la temperatura e la durata della frittura, le friggitrici ad aria consentono di cuocere gli alimenti più rapidamente rispetto alle tecniche di cottura convenzionali.
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